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双筍鸡卷(0/6)
雞扒洗淨，抺乾水份，下醃料醃1小時
把鮮露筍和鮮甘筍條用滾鹽水飛飛水.
把火腿放上雞脾扒上, 再把露筍和甘筍條放上火腿, 最後捲起雞扒, 用一支竹簽固定
燒紅鑊,落牛油, 把雞卷埋口位煎實
預熱焗爐15分鐘，底盤鋪上鍚紙，將已好的雞卷放在焗盤上,焗30分鐘
最後，塗上燒烤蜜糖，再多焗 5 分鐘，切片即可上碟。