巧克力雪糕的做法_菜谱

主要食材:全脂奶粉，巧克力，鸡蛋黄，淡奶油，细白糖。做法:1，纯巧克力加水煮化煮成浆待凉备用做法:2，蛋黃加白糖、水、奶粉搅拌均勻，小火将搅拌好的蛋奶煮开，边煮边继续搅拌直到蛋奶粘稠，待凉备用做法:3，淡奶油加白糖打发做法:4，把巧克力浆，蛋奶浆，打发的奶油混合到一块搅拌均匀做法:5，将搅拌好的巧克力浆装好移入冰箱去冻，冻上几个小時就可以享用了！注:前面每隔半小時取出巧克力浆用电动打蛋器继续搅拌，反复至少三遍。很期待，口感一定很滑很细腻。