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酸萝卜老鸭汤(4/7)
鸭子是买的时候宰好的
萝卜，用泡了很久的老萝卜更好，市场或超市都有卖的，
萝卜、泡生姜，泡椒切片待用
烧锅水，把鸭肉焯一下（水沸腾后放肉，大概五分钟）
在冷水里过一下，（焯了捞起来我觉得不太干净）
肉和萝卜，泡姜，泡椒，大蒜，放高压锅（没有可以用其它锅，只是时间长些），水比肉高十厘米，不用加盐哈，锅冒气后二十分钟关火。
最后撒上葱花，美味的鸭子汤就做好啦