第一次上传所以忘记拍前面的步骤照片了！第一步！馒头切片最好三片。不薄不厚！太薄容易焦太厚炸不透！然后鸡蛋打均匀放少许生粉（淀粉）注意 一定要慢慢的加入打匀不要有疙瘩！然后加入盐巴 。。

油下锅热至8成！保持小中火。准备一个盘子里面加入点点凉水 能覆盖住盘底就行！馒头片两边沾湿凉水！沾一下就行表面湿了就行！沾凉水的目的是炸出来之后馒头会很松软而且不会吸油 省油。。沾下凉水之后浸入鸡蛋里然后下油锅！炸至金黄色即可！

成品！！松软可口！跟面包一样哦！！很香很香哦！！你们看！馒头里面一点点的油都没有沾进去哦！