辣炒鱼泡(5/5)
洗净沥干，备用。
准备辅料
热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。
放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐，最后加点清水，盖锅盖中火闷一分半。
盛盘，收工。