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刈包(2/7)
酵母溶于水，再与面粉，白糖，食用油混合均匀，揉成光滑面团，室温下发酵一个小时。
将发酵好的面团揉压排气，分成三份，松弛五分钟。
用擀面杖将面团擀成椭圆形面皮。
在面皮表面刷上一层薄油。
然后将面皮对折。
将面皮放入蒸锅上醒25分钟，大火上汽后中小火蒸10分钟左右。蒸好后不揭盖，再焖几分钟。
蒸好的刈包上下两块面皮是不粘和的，可以在中间夹入鸡排和蔬菜，沙拉酱。