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好吃不长肉--魔芋鱼鳍肉(3/8)
准备食材
准备魔芋,反复洗几次后开水下锅焯一下,去吃魔芋的怪味道
鳕鱼鱼鳍肉,洗干净,完全可以用鳕鱼肉代替
热锅凉油,放入葱姜爆锅直到出香味
放入鱼鳍肉,翻炒
放入魔芋,翻炒
放入胡萝卜,倒点六月鲜翻炒,之后倒入开水,没过菜,盖上盖子,中火
烧到快没汤了来点水淀粉勾芡,倒少许盐,出锅