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陕西搅团(1/10)
在碗里倒入水和面粉，比例是1：1，然后充分搅匀，搅到没有气泡为止。静放一段时间，让我们先来干别的。
把韭菜西红柿切好
锅里热油，把韭菜西红柿倒入，加适量水，放入调料，翻炒几下直至炒熟。
炒熟的西红柿韭菜
在碗里加入蒜末，
再加熟的油和适量醋调成蒜水。
把面粉水倒入高压锅里，中小火，并用擀面杖不停地搅，搅上十分钟，时间越长越好。
这是搅好的，倒入一个大盘子里，晾凉。
最后把搅团切好，就成型了。
如果把晾好的搅团放到冰箱冷藏再拿出来吃，味道更好啊。吃的时候就可以把之前做好的蒜水和西红柿韭菜淋到上面浇着吃，也可以浇上别的菜，都是可以的。