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深夜食堂牛奶炖菜(改编版)(7/10)
鸡肉用盐,味啉,黑胡椒分稍微腌制一下。去腥味。
切好圆白菜和大白菜
准备好土豆,南瓜和香菇
鸡肉腌好后切块,用淀粉搅拌均匀。
锅里加入黄油(本来应该用洋葱先炒,家里用完了)等洋葱爆香后加入鸡肉。等鸡肉微微发黄后加入比较不易熟的食材,土豆,南瓜和香菇。
加入牛奶慢炖3040分钟(我用的奶粉,这样比较容易掌握浓淡度)
煮好后加入圆白菜和大白菜梗
在加入鸡蛋豆腐和盐
稍微煮一下后,起锅前加入大白菜叶子,熟了就可以吃咯
照样加入最爱的芝麻(可以跳过这个步骤)