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泡菜烧肉饭团(2/4)
锅内倒油烧热，将蒜末爆香加入肉片，变白后倒入切好的泡菜拌炒均匀。接着倒入调味料充分炒入味，起锅前撒上葱花和熟白芝麻拌匀备用
将炒好的泡菜沥干汁，手上沾湿。米饭压扁，取适量泡菜包入米饭中
捏紧，这时的饭团会有点松，双手用力握饭团，饭团会越来越紧实。随后捏成自己喜欢的形状即可。可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
书上的图