爆椒河蚌(
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从河里或市场买来河蚌,最好在水中养两天让它吐脏
将河蚌破开把周围肉剃下备用
洗净,休息要将里面的脏东西全部剃出,之后还要用开水烫一遍
再将烫好的河蚌剪碎,之后的做法与辣椒炒肉相同,相当美味哦,我今天刚做的