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鳗鱼闷萝卜(3/6)
把鳗鱼切成一块块，洗净晾干水份。
萝卜切成片，切点姜丝，把葱切为一段段的。
放点油等锅热，把鳗鱼煎到俩面金黄色的起锅待用。
放点油把萝卜炒几分钟，接着放下鳗鱼跟姜丝炒几下，这时候适量放点水，加点老抽下去闷了。
大概闷7.8分钟左右，放点盐跟葱和味炒几下就可以了。
这时香喷美味的鳗鱼闷萝卜就可以了。