首先桃子去皮去核、先沿着桃核将桃子分割、轻轻旋转把桃子一分为二!同理将剩余一半果肉取出桃核
将桃肉切块、形状随自己喜欢、我觉得切小点比较好、为后边省点力气!放入糖和盐、柠檬汁进行腌制1-2个小时
熬制过程中要不时搅动以免糊化粘锅、利用勺子捣捣果肉、帮助其释放胶质!轻轻划过锅底出现痕迹即可
趁热放入干净干燥的瓶子里或密封罐、倒放!晾凉后即可入冰箱冷藏
瓶子事先用水煮开3分钟消毒、晾干、有利于食物的保存!还可以用医用棉球占取白酒擦拭瓶子内部
首先桃子去皮去核、先沿着桃核将桃子分割、轻轻旋转把桃子一分为二!同理将剩余一半果肉取出桃核