安装App
酱汁焖鮰鱼(4/13)
将甜面酱、 番茄酱、海鲜酱、蚝油、 酱油和少许糖调和成浓郁的酱汁;
鮰鱼切成片, 加入姜片和大葱, 加入一半酱汁;
带上一次性手套, 抓匀后盖上保鲜膜腌制二个小时;
准备其他的原材料:四季豆、薯条和藕条;
煲中放入适量的油, 将腌制过鱼里的姜片和大葱段捞出放在里面煸炒;
煸炒出香味后下入准好的藕条、薯条和四季豆一起翻炒;
翻炒以后加入适量的盐调味;
盖上锅盖后焖上五分钟;
揭开盖, 将腌制好的鱼块码放在菜的表面上;
将腌制的汁和剩余的一半调料汁都浇淋在鱼的表面;
再盖上盖,焖上十分钟关火即可;
直接端上桌, 表面上撒些小葱;
来上一盘。