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草莓冰淇淋(0/7)
草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀。
剩下的一半草莓，切成小丁待用
100克白砂糖倒入40ML水中，煮至115度（水起小泡，并有些黏稠）
煮糖水的时候，将蛋黄打散，然后一点一点倒入煮好的糖水，继续打至颜色变浅，温度降低
将淡奶油打至6成发
将打发的淡奶油，降温的蛋黄液、草莓汁、草莓丁混合均匀
倒入容器中，放入冰箱冷冻四小时以上至冻住，过程中无需搅拌