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炸香菇(0/7)
香菇洗净用手掌压去水分,用剪刀转圈剪成粗丝,分成8厘米左右的段
放干淀粉沾匀(撒到盆里上下颠盆就粘匀了)
将花生用油炸香捞出,汁料放在一起拌匀
锅倒油烧7成热(有少许烟)放香菇炸金黄捞出
油倒出,留少许油炒香干红辣椒
倒入兑好的汁放上葱蒜烧开
倒入香菇和花生兜匀汁即可