避风塘鸡翅(
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鸡翅表面划几刀，加米酒，食盐，生抽，白糖，胡椒粉，咖喱粉腌制半个小时。
热锅下油，下姜片和洋葱炒香，再下鸡翅煎到两面金黄。
加入热水煮开。
焖煮到水干，取出鸡翅。
热锅下少油，下蒜末炒香，再下面包糠翻炒到金黄色，加入一点胡椒粉和咖喱粉。
加入鸡翅翻炒后出锅。
