红烧肉丁烧豆角(
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豆角
姜，蒜
把五花肉切成丁状，在锅内加姜蒜，老抽，水，糖，再加肉入锅烧。
烧好的肉丁备用。
锅内加入食物油至八层，放入姜蒜煸炒至香，放入豆角完全热透后点水烧制。
烧熟了的豆角加入肉丁，煸炒二三分钟后加点味精，再翻锅几下，上盘完成。
色择诱人，浓郁的蒜香。
