油焖虾(
4
/12)
用牙签从虾壳第二节处挑出泥线
剪掉虾须，用剪刀开虾背，把虾洗净晾干备用
准备好几片姜片，另外切点姜丝，小葱洗净切段，生抽+料酒+糖放在碗里
锅内放适量油，开火加热
放入姜片和葱段
炸至姜片缩小葱段变深，捞出葱姜弃之不用
倒入斑节虾
倒入碗内的调料，翻炒至一半的虾颜色变红
加入姜丝
加入番茄酱，番茄酱我没有量过，因为可以自己调味，觉得不够可以再加点，估计有2-3汤匙
翻炒下，等虾全部变色后盖锅盖小火煮一会，大约1分钟
完成~
