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竹荪——丸子鲜汤(
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将竹荪泡软洗净切断,金针菇去根摘洗干净。开水锅中焯一下捞出备用。
锅中添入鲜汤.丸子,开锅后加入焯好的竹荪.金针菇。再次开锅后加入精盐调味。
出锅前加入黄瓜片.枸杞.香油即可。
盛入汤盆食用。