莲藕炒猪心(
0
/4)
莲藕去皮，切条，用清水洗去淀粉。
猪心切薄片，清水浸泡去血水后，捞起沥干水分。
炒锅油热，姜片，花椒煸香，倒入猪心翻炒段生盛起。
再次下油，倒入莲藕翻炒，加入猪心，淋黄酒，黑胡椒，盐，生抽调味即可。
