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柠檬糖霜甜甜圈(
1
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后油法揉至扩展阶段,进行第一次发酵
发酵完毕,排气滚圆松弛15分钟,把面团擀开,厚度约1cm
在面团上用模具刻出形状
进行第二次发酵
锅内倒入适量油,待油温到180度的时候把甜甜圈放入油炸
两面各炸50秒,放旁边晾凉
把糖霜原料混合
搅拌均匀
用刷子刷在甜甜圈上,即可