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红丝绒蛋糕  Red Velvet Cake(3/9)
黄油软化后和砂糖混合,打至顺滑
鸡蛋分次加入黄油中,使其充分混合
加入红曲粉,色素,白醋,香草精,混匀
加入butter milk我用的是酸奶哈,分次加入哦!
把低粉,可可粉,苏打,盐过筛加入黄油糊里,搅匀
预热烤箱温度180度,烤30到35分钟,用牙签插入,抽出没有稀和没有蛋糕颗粒带出就熟了
冷却后脱模
奶油制作:奶油奶酪打至顺滑,黄油打至顺滑,两者混合,糖分过筛加入,搅拌顺滑,克加入色素,我加了淡粉色
蛋糕分成三片,抹面,表面抹平,用齿型花嘴装饰即可