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倭瓜馅饼(3/5)
温水和面，比饺子面要软
倭瓜擦丝，加盐抓匀，放半小时杀出水，用水攥一下挤出水。搁入炒好的鸡蛋，少加一些盐，淋入香油拌匀
面切成比饺子大的剂子，象擀饺子皮一样擀成皮，包入馅儿，收口朝下
提前饼铛放少许油，预热好后放入包好的＂小包子＂压扁，馅饼的样子就出来了。一面烙好后翻面，盖盖儿继续另一面
烙好了，出锅。馅儿香味出来了，好好吃呀！