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只需三样调料——做道超级下饭的泰式红咖喱牛肉(4/15)
备好材料。
牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟。
在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时，或着牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。
捞出牛肉，蔬菜切块。
先在锅中炒下土豆和胡萝卜。
炒至呈焦黄色。
加入牛肉。
加入红咖喱酱3茶匙。
翻炒均匀。
加入开水没过蔬菜。
大火煮3分钟。
加入红葱头，青辣椒。
翻炒均匀后加入椰浆2勺。
翻炒下出锅。
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