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月子、家常两相宜之肉丁茄子(4/8)
茄子切成丁
其他辅料
猪精肉切成丁
先放姜片，出香后其他辅料一起放入和十三香，胡萝卜素是脂溶性所以一定要先放才有营养
辅料炒出香味后放入肉丁七分熟的时候放点白醋，糖，酱油
肉熟了后放入茄丁，等茄丁出点水分后加入精盐，出锅前加入蘑菇精，再淋上点香油！
这小味道，哎呦我去^v^有那个步骤不懂的可以问我
最后有个小伙伴发现鸡蛋没用上，其实我忘记写一个程序，鸡蛋是放到肉丁里的，抓一抓肉质更加的香嫩！好了小伙伴们都来做做吧！