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【蒜末空心菜】(3/8)
准备材料。
将空心菜清洗干净，沥去水分。
把空心菜菜杆和菜叶分别折断分开，红辣椒切丝，蒜瓣拍碎，干红辣椒切段。
锅里倒入油热后，下入干红辣椒和蒜碎煸出香味。
下入空心菜杆和红辣椒翻炒半分钟。
再倒入空心菜叶炒至叶子变软。
放盐、生抽、味精调味。
翻炒均匀即可。