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小豆羊羹(5/7)
琼脂撕成小块,用清水浸泡约20分钟
小锅中倒入水,再放入红豆沙
一边加热一边搅拌均匀
将泡好的琼脂捞出放入锅中,煮至琼脂彻底融化即可
待红豆汤晾凉一些,再将其搅拌均匀,倒入平底的容器中
也可以用果冻模和小蛋糕模来做
待冷却、冷藏后即可凝固成冻,脱膜后切块食用