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红豆椰汁西米露(0/5)
红豆放锅里煮，我用的是炖锅，煮红豆不需要大火，小火闷懒就行，加入白糖。
水烧开，下西米。本人认为西米不要洗，融在水里的淀粉就比较少，煮起来比较不会焦地。
大概煮十分钟，关火。西米下水过凉。
再次把西米放入烧开的水中，小火慢煮。等到西米就剩点点的小白心了，关火闷十分钟。西米全透就ok了。在过凉水，放冰箱准备使用吧。
加入红豆，椰汁就可以食用了。