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五花肉炒菜花(4/4)
五花肉切片，加入料酒和黑胡椒粉拌匀腌制待用。
菜花掰开，大小自定，开水锅里走一下，变翠绿色后，捞出，待用。
葱花、大蒜切片，待用。
热锅倒油，加入葱花大蒜，稍出香味加入五花肉翻炒，加入适量酱油给肉调色，再加入菜花，翻炒片刻，出锅。