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番茄鸡翅(5/6)
鸡翅洗净，两面都改刀
准备辅料
鸡翅改刀后，放蚝油、盐、姜片入味十分钟，也可以再放料酒去腥
锅底放入底油，六成热时放入鸡翅，煎至两面金黄。油温太热放鸡翅会容易粘锅。
依次放入番茄酱、白砂糖，翻炒均匀
加水没过鸡翅一半，大火翻炒5-8分钟，汤汁变浓稠就可以出锅了