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炒河粉(
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配料准备好,姜片,蒜,辣椒,猪肉切丝,火腿片切丝,备好待用。
鸡蛋打好,加入食盐,拌匀待用
下辣椒,肉丝,火腿片,姜蒜爆炒。
将肉丝盛盘备用,将鸡蛋下锅炒熟。
鸡蛋炒好后,下炒好的肉丝,新鲜河粉,加入酱油调色,翻炒
OK,炒匀就可以出锅啦。