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南瓜月饼(4/7)
将南瓜去皮清冼切片入微波炉叮3分钟·取出用勺子碾至无颗粒.然后加入淀粉奶粉调匀,然后逐量添加糯米粉调至能揉成面团即可.
掠成面团
将黑豆黑芝麻粉加白砂糖和少量开水、植物油调匀·搓成小团子
取比黑豆芝麻心稍大一些的南瓜面皮捏成圆皮将心子包好搓圆.在糯米粉里滚满粉防粘,将模片上抹满糯米粉.上模具压好推出成形.放入抹好油的蒸格
开水下锅蒸15分钟起锅
手上套食品袋或一次性手套将南瓜月饼拣出装盘
冷热匀可食用.儿子说还可以⺁.嘿嘿嘿嘿