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芹菜牛肉(1/3)
准备好材料切条，芹菜用盐拌匀（入味吃起来很脆）
牛肉切条，一定要均匀，不要太粗，也切太细，切好后用欠粉拌一下。
油稍微多些倒入锅，把油烧热，先放牛肉爆炒，移到锅边油沥干，放姜蒜炒香后和牛肉一起炒，放盐，放芹菜味精炒透，勾欠撒葱拌匀出锅。