三大主料去皮，切块。（卤煮家里有个自愿给打下手的好粑粑，帮卤煮提前把胡萝卜和南瓜蒸熟了，接下来就会省时间）
锅中下油（本应是黄油，但卤煮实在懒得出去买黄油，姑且用橄榄油代替），翻炒洋葱至变色（这样洋葱才好吃哦）
下锅南瓜块和胡萝卜块，翻炒。 炒至微熟加水（或高汤。谁家有高汤？反正我家没有。从来都不明白那些要加高汤的食谱，谁家没事就煲高汤等着你炒菜用？！）煮至南瓜和胡萝卜熟烂。中间最好翻动翻动，以免糊锅。
把第三步那卖相实在不好的糊糊（不是秋月姐的儿子！哦，三金叔叔，好喜欢！！（≧≦））用搅拌机搅拌（谁来告诉卤煮搅拌机和榨汁机什么区别？？）反正就是这一类的东西把有块的糊糊打碎，打至没有一点儿小块的纯糊糊（糊糊语：三金叔叔，刀刀姐姐欺负我！！刀刀语：糊糊，放开三金叔叔，让我来！）
回锅。没错，你没有看错！就是回锅！把糊糊回锅（吼吼吼，糊糊，你的三金叔叔归我咯！）加牛奶，搅拌，加热（主要是担心牛奶不熟吃了拉肚肚），最后加盐和黑胡椒调味。
盛碗，撒香菜末。什么？你说什么？我撒的不是香菜末？！没错！我撒的是生菜末！木有香菜怎样！我就是懒得出去买香菜！哼！我就不信生菜末就不行！老子我信了你个邪！
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