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自制的西红柿酱(6/6)
选择自然成熟的西红柿几十斤。
将瓶子以及盖子放入开水中烫2分钟左右，主要是杀菌消毒。
西红柿洗净，入开水中烫，去皮去蒂后捏碎。
放入电饭锅里熬制，等充分熬开后继续熬制5分钟左右。这样做出来的酱不易坏，而且汁多。
边熬制边灌入瓶中，拧紧盖子即可。
成品。放凉后置于阴凉处，随吃随拿。绝对比冬天的西红柿好吃，原汁原味。