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滑蛋鸡肉(5/8)
鸡肉切小块，加入料酒，九菇鲜，淀粉，黑胡椒。
抓匀腌制20分钟。
倒入生抽，耗油，白糖，黑胡椒，清水搅拌均匀。
油热倒入鸡肉，煎至两面金黄后捞出备用。
倒入洋葱炒香。
放入鸡肉淋上料汁，小火炖煮。
淋上蛋液。
蛋液凝固后撒葱和白芝麻。