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葱烧豆腐(9/13)
豆腐切块，上面撒一丢丢盐
大葱斜切段
葱绿切段
红椒切片
调汁：生抽 老抽 蚝油 盐 胡椒粉 清水。料汁要稍微多一些，后面要咕嘟咕嘟煮一会让豆腐入味的。
热锅热油，先煎豆腐
两面煎黄
铲起来
用煎豆腐的底油，把豆腐倒进去，加葱白炒出香味
再加葱绿
倒入调好的料汁，也可以前面不调汁，炒的过程中直接加
翻炒均匀，转小火 料汁稍微煮一会让豆腐入味，汁水快收干时加红椒翻炒，出锅前加点鸡汁。
干饭