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做了无数次的配方，口感最清新丝滑的慕斯(14/14)
250克淡奶油+6克茉莉花干，搅拌混合均匀，封上保鲜膜冷藏8小时以上
冷藏后将奶油过筛一遍，得到冷萃的茉莉奶油
奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，使用顺然打蛋器搅打至顺滑无颗粒
茉莉奶油分三次加入，搅打至乳化吸收
温热牛奶中加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
加入茉莉奶酪中，搅拌混合均匀
倒入凹凸慕斯模具中，冷冻至完全变硬（冷冻约8小时）
奶油奶酪中加入细砂糖，用打蛋器搅打至顺滑
抹茶粉加入35克温热的淡奶油，用茶筅混合均匀
奶酪糊中加入淡奶油和抹茶液，使用顺然打蛋器搅打至顺滑细腻
温热牛奶中加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
加入抹茶奶酪糊中，搅拌混合均匀
茉莉慕斯脱模后倒入抹茶慕斯，冷藏至凝固（约4个小时）
表面装饰可以自由发挥，大功告成啦~