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周黑鸭(2/4)
先把买回来鸭货，自来水浸泡最少30分钟，然后冷水下锅，放进葱姜和料酒去腥，开锅后把浮沫用勺子清理干净，再煮10分钟关火用水冲洗干净
冲洗干净后，把炖锅或者炒锅底部放上，香菜，葱姜蒜各适量，把鸭翅放上面
家里有炖煮调料包哪一个，放上生抽老抽，料酒，冰糖红糖，蚝油适量，到进去水，好了炖30分钟吧？
昨天晚上出锅忘拍了，今天就这样了，第一次尝试，口感还不错，重要说三遍，如果有老人孩子，最后收汁时候加上可乐，炖10分钟出锅就好，口感不错