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宫爆鸡丁(2/12)
鸡胸肉，胡萝卜和黄瓜切丁，葱和蒜切片，适量花生米，一个鸡蛋备用。
鸡胸肉加入腌制的调料，抓拌均匀用油封顶腌制15分钟。
准备一个饭碗，按照宫爆汁比例调制好备用。
热锅冷油，放入腌制好的鸡胸肉。
炒熟后盛出备用。
另起锅热油，下入葱蒜和干辣椒爆香。
加入胡萝卜继续翻炒。
放入鸡胸肉丁翻炒。
再加入黄瓜丁。
最后加入花生米翻炒。
加入提前备好的宫爆汁，翻炒至粘稠出锅。
装盘，成功。
鸡胸肉，胡萝卜和黄瓜切丁，葱和蒜切片，适量花生米，一个鸡蛋备用。