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粉皮炒鸡蛋(0/9)
备好食材 鸡蛋 木耳 韭菜 红薯粉 蒜末 小米辣 爱吃小米辣的可以多放几颗 不能吃辣的可以不放 韭菜切长段 用量根据自己需求
起锅，热油，放入鸡蛋翻炒，出锅备用 鸡蛋需拌匀，在蛋液滴入两滴油可使炒出来的鸡蛋蓬松
热油 放入蒜末 小米辣 爆香
放入木耳和红薯粉 翻炒
放入一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 翻炒
倒入半碗凉水 加盖焖两分钟
打开盖子 在放入韭菜和鸡蛋
翻炒一会儿 即可出锅
盛盘
备好食材 鸡蛋 木耳 韭菜 红薯粉 蒜末 小米辣 爱吃小米辣的可以多放几颗 不能吃辣的可以不放 韭菜切长段 用量根据自己需求