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#年在一起 鲜才够味#鹌鹑蛋红烧肉(2/14)
葱切段，姜切片
五花肉清洗干净后切块备用
将清洗好的鹌鹑蛋冷水下锅
煮好后去皮备用
起锅烧油，下入黄冰糖炒至融化
冰糖呈香油色时，下入五花肉和鹌鹑蛋煸炒
五花肉炒出油脂，变色后
加入太太乐红烧汁，老抽
加入太太乐原味，先投到生抽
加入太太乐宴会料酒
加入葱姜干辣椒倒呛锅
炒至上色后加入热水，没过食材，加入炖肉料包，大火烧开转，小火炖煮30分钟
加入食盐大火收汁，汤汁收至浓稠，出锅装盘（喜欢汤汁泡饭的宝子可多留一些汤汁，汤汁浇在米饭上简直香迷糊啦！）
最后上个成品图，鹌鹑蛋红烧肉完成。感谢收看！