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糖葫芦✨酥脆不粘牙(6/13)
山楂洗净
穿成串
冰箱冷冻十分钟以上，一小时的话会有冬天的糖葫芦口感
最好是深锅，锅中放糖和水，中小火不需要搅拌
水蒸发掉，千万不要搅拌，容易翻砂
火不能太小，小火也易翻砂，保持中火
这样就快好了
拿根筷子沾糖
放入凉水中，试一下口感，一定要过凉水，否则烫嘴，尝起来软软的不行，要吃起来脆脆的才是好了
糖好了，调成小火不要关，把锅斜一下，让山楂沾糖泡
沾上薄薄的一层糖
沾好的山楂糖葫芦，放吸油纸上，如果室内温度高需要放冰箱哦，嘎嘎酥脆的糖葫芦就做好了
糖葫芦可以包装好冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来恢复室温即可吃咯