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家常卤面(4/11)
肉切丝加柠檬汁，黑胡椒，淀粉，油，盐，腌制一会儿
木耳，金针，蘑菇，笋片，分别用水焯一下，捞出备用
放油炒肉丝，油不要太热
炒的发白以后放生抽
放入备好的食材，木耳，金针，蘑菇，笋片一起煸炒
加适量的清水煮两分钟 ，加盐。
用水淀粉勾芡
加一点香油
这样卤就做好了
煮面
用它拌面就好了，再加一点自制的油泼辣子香而不辣，味道很不错哦。