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辣炒牛肚(3/5)
锅中水烧开，放入牛肚、料酒焯水备用；
热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
放入尖椒翻炒；
放入牛肚，调入生抽、鸡精、胡椒粉翻炒均匀；
出锅前放入红椒翻炒均匀即可～