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蒜蓉油麦菜(1/3)
碗汁：生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉、水搅拌均匀备用； 锅中水烧开，放入少许盐和食用油，放入油麦菜焯水30分钟捞出码入盘中；
热锅凉油，爆香花椒粉，放入蒜末和小米辣炒出香味，倒入碗汁搅拌至汤汁浓稠；
将煮好的料汁浇在油麦菜上即可～