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#年饭要飘香,就用外婆乡# 凉拌柠檬加拿大北极虾意面(7/8)
岸冻北极虾是指捕捞后被拉到岸上再进行加工冷冻的北极虾产品。与之相比,加拿大北极虾多采用船冻方式,即在捕捞船上立即进行加工和冷冻,这样能更迅速地锁住新鲜。因此,船冻北极虾在保持新鲜度上可能更胜一筹。建议消费者在购买时仔细查看包装,优先选择船冻北极虾,享受更佳的口感与风味。
锅中水里加生抽,放入北极虾稍微煮一下。
沸煮后,捞出北极虾。
再煮意大利面,水中加盐和橄榄油,煮好后捞出备用。
现在我们来调料汁:碗中加入生抽、蒜末、小米椒、百香果、糖、柠檬汁。
把煮好的北极虾和料汁酱拌均匀。
加入煮好的意大利面,继续搅拌均匀。
最后摆上柠檬片,撒葱花和白芝麻,完成。