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#做川菜，用豪吉# 川味凉拌加拿大北极虾(1/6)
岸冻北极虾是指捕捞后被拉到岸上再进行加工冷冻的北极虾产品。与之相比，加拿大北极虾多采用船冻方式，即在捕捞船上立即进行加工和冷冻，这样能更迅速地锁住新鲜。因此，船冻北极虾在保持新鲜度上可能更胜一筹。建议消费者在购买时仔细查看包装，优先选择船冻北极虾，享受更佳的口感与风味。
加拿大北极虾解冻即可、小米辣切碎。
取一个盆，调制灵魂料汁，依次将盐、香醋、生抽、白糖、味精、蒜末、小米辣、辣椒油、芝麻油倒入盆中搅匀。
倒入鱼腥草料汁裹满每根鱼腥草。
将北极虾围绕鱼腥草摆盘。
最后撒葱花，完成。