莓莓牛轧糖—颜值超高,好吃又好看!(
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不粘锅放入黄油和椰子油
电磁炉全程400火力炒制,炒到黄油融化。
加入棉花糖慢慢炒
棉花糖抱团后关火
锅内黄油翻拌至融合
加入奶粉和盐翻拌均匀
加花生碎、黑芝麻翻拌
锅移出电陶炉降温,带上一次性手套拉扯均匀。
最后放入草莓丁翻拌,拉扯融合。注意:冻干都要最后放,温度不太热了才能放,不然变软了就不脆啦!也不能凉了再放,凉了就融合不进去了。哈哈!不烫手就行。
放入模具中
按压平整,压薄一点,切块会小一点。模具满膜太大牛轧糖袋子放不下。
晾了就可以切块了,漂亮吧!
小梅花似的真好看!
打好包装,准备过年送人啦!
装礼袋里高大上的感觉吧!(炒两份牛轧糖100块,可以装3–4个礼袋)